بامية بوراني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي البصل والثوم وضعيهما في طاسة مع زيت زيتون على النار

  • 2

    اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل واللحم والحمص وعصير الطماطم واتركيها لتنضج

  • 3

    في طاسة أخرى ضعي الثوم المفروم مع زيت زيتون وقلبي فيه البامية مع الكزبرة الخضراء

  • 4

    قطعي البصل شرائح ورصيها في قعر الحلة مع شرائح طماطم، ثم ابدأي في رص البامية اتركي جزء فارغ في المنتصف لوضع خليط اللحم والحمص

  • 5

    ضعيها على النار لتكمل نضجها وقدميها بعد قلبها في طبق التقديم.