بامية بوراني
المقادير
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم وضعيهما في طاسة مع زيت زيتون على النار
-
2
اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل واللحم والحمص وعصير الطماطم واتركيها لتنضج
-
3
في طاسة أخرى ضعي الثوم المفروم مع زيت زيتون وقلبي فيه البامية مع الكزبرة الخضراء
-
4
قطعي البصل شرائح ورصيها في قعر الحلة مع شرائح طماطم، ثم ابدأي في رص البامية اتركي جزء فارغ في المنتصف لوضع خليط اللحم والحمص
-
5
ضعيها على النار لتكمل نضجها وقدميها بعد قلبها في طبق التقديم.