بامية بالزيت
المقادير
- 0.5 كيلو بامية خضراء
- 0.5 كيلو طماطم (مقشرة ومقطعة)
- 2 شريحة بصل
- فلفل (حلو)
- 6 فص ثوم (مهروس)
- حزمة كزبرة خضراء (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- دبس رمان
- زيت
- ملح
خطوات التحضير
-
1
في حلة على النار يوضع الزيت مع البصل ويقلب جيدا حتى يذبل
-
2
يضاف إليه الفلفل ثم الطماطم ويستمر التقليب
-
3
تضاف البامية مع عصير الليمون ودبس الرمان
-
4
يقلب مع إضافة ملح وفلفل ثم يضاف الثوم المفروم
-
5
تضاف الكزبرة الخضراء قبل أن يرفع من على النار
-
6
تقدم البامية ساخنة