باكورا البطاطس
المقادير
- 0.5 كوب 1 و دقيق حمص
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة
- 1 كوب ماء
- قرن بيط
- بطاطس
- جزر
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يخلط دقيق الحمص والملح والكسبرة والشطة والكركم والماء
-
2
يغمس القرنبيط والجزر والبطاطس في خليط دقيق الحمص
-
3
يسخن زيت غزير في قلاية وتضاف الخضروات وتترك للحصول على لون ذهبي