طريقة عمل أصابع الجلاش بالفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الجلاش بالفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرد الجلاش، ويقطع شرائح طولية، بسمك 5 سم.

  • 2

    تأخذ 3 طبقات من الجلاش، ويرش عليها قليل من الزيت.

  • 3

    ?يغسل الفلفل الحار، ويشق من المنتصف، ويحشى بالجبنة.

  • 4

    يوضع الفلفل في الجلاش، ويلف عليه، ولكن مع ترك رأس الفلفل خارج الجلاش.

  • 5

    يدهن الجلاش بالزيت، ويرش عليه السمسم، وحبة البركة، ويرص في صينية بها ورقة زبدة.

  • 6

    يعرض للهيب الشواية على درجة حرارة متوسطة، لمدة 5 دقائق.

  • 7

    تخرج من الفرن، وتقدم.