طريقة عمل أصابع البطاطس باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع البطاطس باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل البطاطس جيداً، ويسلق بالطريقة التقليدية دون تقشير.

  • 2

    يقشر البطاطس، ويهرس جيداً.

  • 3

    تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتخلط جيدا.

  • 4

    يوضع مقدار معلقة كبيرة من البطاطس في راحة اليد، ويضغط عليها جيداً.

  • 5

    يوضع فيها مقدار من اللحمة المفرومة، ويضغط عليها باليدين جيداً حتى تتماسك.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 7

    ترص أصابع البطاطس في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 8

    تعرض للهيب الشواية لدقائق حتى تحمر.

  • 9

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلا.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم.