طريقة عمل أرز مبهر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مبهر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل مع فلفل أسود و ملح و زيت و زبدة و القرفة و القرنفل و لورا و حبهان و كركم فى حلة ساخنة

  • 2

    يضاف اليه بابريكا و جنزبيل و سكر ثم الثوم و لبن جوز هند و يقلبوا جيدا ثم ضيفى الارز و يقلب مع باقى المكونات جيدا

  • 3

    يضاف الماء المغلى و يترك حتى يغلى مرة واحدة

  • 4

    يغطى الارز و يترك على نار منخفضة حتى يكتمل النضج مع اضافة نصف كمية جوز الهند المبشور اليه

  • 5

    يحمص اللوز فى هذه الاثناء مع رشة بابريكا فى طاسة ساخنة ثم يرفع و يضاف مكانه جوز الهند المبشور حتى يحمص ايضا

  • 6

    يرفع الارز فى طبق التقديم بعد ان يكتمل النضج ثم يقدم مزين باللوز و جوز الهند المبشور بالهنا