طريقة عمل أرز برياني بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز برياني بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط المكونات ماعدا البهارات بالخلاط ثم توضع بمقلاة ويوضع عليها الخضار ويترك لمدة ساعة .

  • 2

    نحضر وعاء ونضع فيه قليل من الزيت ثم نضع عودين قرفة واربعة هيل و3فرنفل تقلب ثم يضاف لها خليط الخضار ويقلب جيدا حتى يتسبك ويضاف له البهارات الاخرى ويترك حتى يبقى فيها قليل ماء .

  • 3

    نحضر وعاء آخر ونضع فيه ثلث كمية الأرز ثم قليل من الخلطة والبطاطس ثم رشة كزبرة ونعناع وبصل محمر ثم طبقة أرز ثم طبقة خضار وكزبرة  حتى نصفى على طبقة اخيرة وهي الأرز .

  • 4

    نكون مجهزين رشة زعفران مع رشة لون اصفر في قليل من الماء يصب على طرف الأرز ويوضع على نار خفيفة حتى ينضج عند التقديم .

  • 5

    يقلب الارز جيداً ثم يغرف فى  طبق تقديم ويزين بالبصل والكزبرة ويقدم .

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع أرز البرياني بالخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!