أرز باللبن واللحمة
المقادير
خطوات التحضير
-
1
شوحي اللحمة في قليل من الزبدة والزيت مع قليل من الفلفل الأسود.
-
2
ثم ضيفي البصل والثوم وجوزة الطيب وقليل من المرقة.
-
3
في وعاء آخر ضعي كمية أخرى من الزبدة مع قليل من الثوم والبصل وشوحيهم.
-
4
وضيفي لهم الأرز ثم المرقة.
-
5
وفي وعاء جديد ضعي اللبن مع 2 ملعقة نشا وفلفل أسود وملح واخلطيهم جيدا مع قليل من المرقة.
-
6
ثم ضعي اللبن على الأرز واتركيه على النار.
-
7
ضعي اللحمة في وعاء بايركس ثم ضعي الأرز باللبن.
-
8
وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
9
صوص النعناع:شوحي النعناع الأخضر والمجفف في قليل من الزيت والزبدة.
-
10
صوص النعناع:
-
11
وضيفي له قليل من المرقة.
-
12
قدمي الطاجن ساخنا لضيوفك مع صوص النعناع.