أرز بالكزبرة الخضراء وصفة بلون وطريقة جديدة وهو طبق لذيذ وصحي وغني بالفوائد الغذائية نكهته مميزة وتحضيره سهل وسريع ومذاقه شهي لابد أن تجربوه .
المقادير
- 0.5 كوب ٢ أرز بسمتي
- 0.5 كوب نعناع (مفروم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.5 كوب كزبرة (مفروم)
- حبة فليفلة خضراء
- 4 حبة ثوم
- ماء
- 0.25 ملعقة كمون
- 0.25 ملعقة هيل
- 0.25 ملعقة قرنفل
- 0.25 ملعقة كركم
- ملعقة ملح
- 3 ملعقة زيت
- ملعقة زبدة
للتزيين:
- كاجو وزبيب مقلي (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في الخلاط نضع كلاً من البقدونس والنعناع والكزبرة والفليفلة والثوم والكركم وربع كوب ماء ونخلطهم جيداً .
-
2
في الطنجرة نضع كلاً من الزيت والزبدة نذوبها ثم نضيف الأرز المغسول والمصفى ونقلبهم .
-
3
ثم نضيف الخليط الذي حضرناه وملح وكمون وهيل وقرنفل ونحركهم جيداً .
-
4
نضيف ماء يغمرهم ونتركهم يطبخوا على نار هادئة حتى ينضج الأرز .
-
5
ثم نقدمهم في طبق التقديم ونزين الوجه بالكاجو والزبيب المقلي حسب الذوق .
-
6
انتهت وصفتنا الشهية والمغذية بهذه الطريقة وصحة وهنا .