طريقة عمل أوراك الدجاج بالسبانخ والجرجير

أوراك الدجاج بالسبانخ والجرجير

المقادير

• 6 أوراك دجاج
• 2 كوب سبانخ
• 2 كوب جرجير
• 1 كوب بصل أبيض (مفروم)
• 5 فص ثوم (مفروم)
• 0.5 كوب جبنة بارميزان
• 1 كوب بقدونس
• 1 كوب مكعبات طماطم
• 1 كوب مكعبات جزر
• زبدة
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

• 1

  تشوح أوراك الدجاج في الزيت والزبدة حتى تصل إلى اللون الذهبي

• 2

  يضاف الجرجير والسبانخ وتشوح جيدا ثم يضاف الثوم

• 3

  يضاف الجزر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل

• 4

  تضاف مكعبات الطماطم ويترك الخليط حتى تمتزج المكونات

• 5

  يضاف قليل من الماء ويترك الدجاج حتى ينضج ثم يقدم وتضاف الجبنة البارميزان والبقدونس