طريقة عمل أم علي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أم علي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 باف بايري جاهز
- لبن
- فانيليا
- 0.25 كيلو قشطة بلدي
- 1 كوب بندق (محمص)
- 1 كوب جوز هند
- 6 كوب 1 فق
- 1 كوب زبيب
- سكر
- مكسرات مشكلة
خطوات التحضير
-
1
يكسر الباف باستيري في طاجن للفرن ثم طبقة من المكسرات المجروشة وطبقة من الباف باستيري ثم المكسرات مرة أخرى
-
2
في حلة على النار يغلى اللبن مع السكر وتضاف الفانيليا قبل أن يرفع من على النار
-
3
يصب على الباف باستيري ثم عليها قطع القشطة
-
4
يدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهه
-
5
يقدم الطاجن ساخنا