طريقة عمل أجنحة الدجاج الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل أجنحة الدجاج جيداً، ويقطع الطرف الأخير منها.

  • 2

    يوضع الدقيق في بولة غويطة، ويضاف إليه الملح والفلفل الاسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والشطة، وتخلط جيداً.

  • 3

    يوضع الحليب في بولة، ويضاف إليه البيض، ويخفق جيداً.

  • 4

    تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في خليط البيض، وتكرر العملية مرتين لكل قطعة دجاج مع مراعاة ان تكون اخر طبقة من الدقيق.

  • 5

    يوضع زيت غزير في مقلاة غويطة على نار مرتفعة حتى يسخن.

  • 6

    تقلى قطع الدجاج في الزيت، مع تخفيف النار قليلاً لضمان النضج من الداخل.

  • 7

    تقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.

  • 8

    ترفع على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

  • 9

    توضع في الطبق، وتقدم مع صوص الرانش.