طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبصل و الأرز بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالبصل و الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 قطعة افخاذ دجاج
- 0.5 كوب بصل (مقطع)
- 1 كوب ارز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1.5 كوب شوربة دجاج
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في بولة كبيرة الحجم ضعي افخاذ الدجاج ثم تبليها بالملح و الفلفل و البقدونس جيدا.
-
3
في صينية قابلة للإستخدام في الفرن سخني زيت الزيتون.
-
4
ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية بحيث يكون الجلد لأسفل في الزيت الساخن و اتركيها لمدة من 5-6 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
-
5
ارفعي الدجاج من المقلاة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
-
6
ضعي الأرز و شوربة الدجاج على البصل و تبليها بالملح و الفلفل حسب الرغبة و قلبي و اتركي المزيج حتى يغلي.
-
7
ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية فوق الأرز بحيث يكون الجلد لأعلى.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 35-40 دقيقة.
-
9
قدمي أفخاذ الدجاج بالبصل و الأرز ساخنة مع السلطة.
