أفخاذ دجاج بالتين و العنب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزيت و البطاطس و الكوسه و الجزر و التين المجفف و العنب في طاسه على النار

  • 2

    ضيفي الملح و الفلفل و عصير الليمون و المرقة

  • 3

    ضيفي الجنزبيل و الثوم و النعناع و اتركيهم للنضج

  • 4

    اخلطي العنب و التين و الثوم و الجنزبيل و النعناع في الخلاط

  • 5

    ضيفي القرفه و الكمون و الكزبرة و الشطه ثم ضيفي الفستق المجروش

  • 6

    إحشي الافخاذ بالخلطة السابقة و اربطيها لتتماسك و حمريها علي الشوايه مع القليل من الزيت

  • 7

    ضعيها في صينية مع قطع من البصل و المرقة و ادخليها فرن درجة حرارته 180 لتمام النضج وقدميها مع الخضار و بالهنا