فطائر التفاح المقلية من الوصفات الشهية والسهلة التي يمكنك تحضيرها في جميع الأوقات فمكوناتها موجودة في كل مطبخ وتحضيرها لا يأخذ الكثير من الوقت فهي عبارة عن عجينة مكونة من طحين وزبدة وبيكنغ باودر وحشوة من التفاح والزبدة والسكر والقرفة والنشا وتزين بالسكر البودرة والقرفة وتقدم .

المقادير

لتحضير العجينة:

لتحضير الحشوة:

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    نذوب الزبدة على نار متوسطة إلى هادئة في مقلاة ثم نضيف التفاح المقطع ونحرك لبضعة دقائق .

  • 2

    بعد أن يجف ماء التفاح نضيف السكر ونحرك حتى يتكرمل ثم نضيف القرفة ونذوب النشا بالقليل من الماء ونضيفها فوق التفاح ونحرك جيداً حتى يصبح التفاح طرياً تماماً .

  • 3

    أثناء ذلك نحضر العجينة فنخلط الطحين والملح والبيكنغ باودر والزبدة ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً .

  • 4

    نخلط السكر مع الماء الفاتر ثم نضيفها فوق بقية المكونات ونعجن حتى تتشكل لدينا العجينة .

  • 5

    نرش طحين على سطح مستوٍ ونفرد العجينة عليه ونقطعها مستطيلات أو حسب الذوق ونوزع عليها الحشوة ونغلقها بإحكام من جميع الأطراف .

  • 6

    في مقلاة عميقة نضع زيت زفير ونقلي فيه فطائر التفاح ثم نصفيها من الزيت ونضعها في مزيج السكر البودرة والقرفة وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

هذا كل ما في الامر! الآن أنت تعرف كيف تصنع عجينة فطيرة التفاح المقلية. تأكد من تجربته وأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.