طريقة عمل عجة سمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة سمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- سمك فيليه
- بصل
- طماطم
- ثوم
- بهارات
- بقدونس
- شبت
- كزبرة خضراء
- دقيق
- كمون
- بيض
- بيكنج بودر
- بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل والثوم ويشوح في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة
-
2
تضاف الكزبرة الخضراء وشبت وبقدونس مفروم وطماطم مكعبات
-
3
يضاف سمك مكعبات مع ملح وفلفل وبهارات وكمون
-
4
يخفق البيض مع الدقيق والبيكنج بودر وملح وفلفل ويخلط السمك مع البيض
-
5
تبطن الصينية بالبقسماط والزيت ثم يوضع الخليط ويدخل فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم وتقدم بالهنا
