طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة بالفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كيكة اسفنجية
- 1 كوب مربى الفراولة
2 كوب شرائح الفراولة لكريمة الكاكاو :
- 2 كوب كريمة باردة جداً
- 0.33 كوب مسحوق الكاكاو
1 كوب سكر لصوص الشوكولاتة :
- 225 جم رقائق الشوكولاتة شبه ة (حلو)
- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة القوام
1 ملعقة كبيرة زبدة للفراولة بالشوكولاتة :
- 14 حبة فراولة (طازج)
- 1 كوب رقائق الشوكولاتة شبه ة (حلو)
- 1 ملعقة صغيرة قشدة أو زبدة
خطوات التحضير
-
5
افردي طبقة من مربى الفراولة على سطح كل شريحة.
-
9
استخدمي ملعقة من السيليكون في فرد المربى على الكيك.
-
13
لعمل كريمة الكاكاو : ضعي الكريمة في وعاء الخفق الكهربائي ثم انخلي مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو ثم اخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج ببعضها البعض.
-
21
افردي طبقة من كريمة الكاكاو على سطح كل قطعة من الكيك.
-
25
وزعي شرائح الفراولة فوق الكريمة.
-
29
رصي طبقات الكيك فوق بعضها، وغطيها بأكملها بالكريمة المتبقية من الكريمة.
-
33
لعمل صوص الشوكولاتة : ضعي الكريمة على النار لتغلي ثم صبيها على رقائق الشوكولاتة، حركي الشوكولاتة حتى تذوب ثم أضيفي الزبدة وقلبي مرة أخرى حتى تصبح ناعمة تماماً ثم اتركي صوص الشوكولاتة ليبرد قليلاً.
-
41
ضعي الكمية المتبقية من صوص الشوكولاتة على سطح التورتة.
-
45
افردي صوص الشوكولاتة باستخدام سكين تزيين الكيك حتى يُغطي سطحها تماماً.
-
49
لعمل الفراولة بالشوكولاتة : أذيبي رقائق الشوكولاتة في الميكروويف وقلبيها كل بضع ثواني حتى تذوب تماماً ثم أضيفي إليها القشدة وقلبي مرة أخرى.
-
57
رصي حبات الفراولة فوراً على حافة التورتة.
-
61
ضعي التورتة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
65
قطعيها إلى مثلثات وقدميها مع الشاي الساخن.
-
69
استمتعي بها مع أصدقائك، صحة وهنا.