طريقة عمل طبقات بودنج الزيبرا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبقات بودنج الزيبرا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب حليب جوز الهند
- 0.33 كوب مسحوق الكاكاو
- 0.33 كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة
- 42 ملعقة كبيرة 4 مسحوق الأروروت أو 2 نشا
- 0.75 كوب شراب القيقب أو عسل
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا لطبقة الفانيليا:
- 3 كوب حليب جوز الهند
- 0.66 كوب جوز الهند (مبشور)
- 42 ملعقة كبيرة 4 مسحوق الأورروت أو 2 نشا
- 0.75 كوب شراب القيقب أو عسل
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
لتحضير طبقة الشوكولاتة: في وعاء طهي كبير، ضعي حليب جوز الهند والكاكاو.
-
5
أضيفي رقائق الشوكولاتة (شوكليت شيبس).
-
9
أضيفي شراب القيقب والملح ومسحوق الأروروت، اخفقي المكونات حتى تصل إلى الغليان ثم أزيلي الوعاء عن النار وأضيفي الفانيليا.
-
13
لتحضير طبقة الفانيليا: في وعاء طهي آخر، ضعي حليب جوز الهند ومسحوق الأروروت ومبشور جوز الهند.
-
17
أضيفي شراب القيقب.
-
21
أضيفي الملح واخفقي المكونات حتى يصبح الخليط سميك ثم أزيلي الوعاء وأضيفي الفانيليا.
-
25
عند التقديم: ضعي طبقة من بودنج الشوكولاتة في أوعية التقديم، تليها طبقة من الفانيليا وهكذا بالتناوب ثم زيني سطح البودنج بمبشور جوز الهند وأوراق النعناع الطازجة.
-
29
قدميه بارداً وبالهنا والشفا.
-
30
ملحوظة: في حالة استخدام النشا يجب إذابته في قليل من الحليب وإضافته تدريجياً أثناء الخفق.