طاجن مكرونة بالفراخ .. طبخات الطاجن تتميز بنكهة مميزة ومختلفة وطيبة، جربي في مطبخك وصفة جديدة وشهية من طبخات الدجاج والمكرونة اللذيذة على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية شاهدي:  طاجن اللحم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نظفي الدجاج جيداً وافركيه بالقليل من الدقيق.

  • 2

    اغسلي الدجاج جيداً بالخل، الملح والليمون وانقعيه لمدة ساعة للتخلص من أي روائح به.

  • 3

    اشطفي الدجاج بالماء بعد ذلك بشكل جيد ثم قطعيه إلى شرائح أو قطع صغيرة جداً.

  • 4

    أحضري قدر مناسب وضعي به القليل من الزيت النباتي.

  • 5

    ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن الزيت قليلاً ثم أضيفي البصل إلى الزيت حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي.

  • 6

    أضيفي الثوم المهروس إلى البصل بعد ذلك ونقلبهما سوياً حتى تختلط الروائح سوياً.

  • 7

    أضيفي قطع الدجاج بعد ذلك إلى البصل والثوم وقلبي حتى يتغير لونه ثم أضيفي قطع الفلفل الأخضر والفلفل الحار لمن يفضلون المأكولات الحارة ثم كوب من عصير الطماطم، وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

  • 8

    قلبي المكونات سوياً ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج قليلاً ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وبهارات الدجاج.

  • 9

    اتركي الدجاج على النار لمدة عشر دقائق أخرى حتى يتشرب من التوابل ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.

  • 10

    أحضري طاجن فرن مناسب ونضع به المكرونة الأقلام بدون سلق.

  • 11

    اسكبي خليط الدجاج فوق المكرونة وسخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 12

    أدخلي طاجن المكرونة بالفراخ في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً ويحمر وجهها.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بطواجن مكرونة الدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أخبارك إذا كانت لديك وصفة مفضلة ترغب في مشاركتها.