طريقة عمل طاجن الملفوف والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الملفوف والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    انقعي الملفوف المفروم في الكريمة لمدة 3 ساعات .

  • 13

    أذيبي مبشور جبن الشيدر على نار هادئة وقلبي حتى يذوب الجبن تماماً .

  • 17

    ثم أضيفي الفجل وقلبي .

  • 21

    أضيفي الملفوف وقلبي لمدة دقيقتين .

  • 25

    أضيفي الملح .

  • 29

    ثم أضيفي الخل .

  • 33

    وأخضراً أضيفي قليل من السكر البني .

  • 37

    صبي الخليط في صينية خبز مرشوشة بكمية وفيرة من البقسماط .

  • 41

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .

  • 45

    قدميها ساخنة وبالهنا والشفا .