طريقة عمل طاجن اللحم البتلو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم البتلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع موزات اللحم شرائح مستديرة وتتبل بالملح والفلفل والبهار وتغطي وتوضع داخل الثلاجة من‏3‏ إلي‏4‏ ساعات

  • 2

    ?يرفع الزبد علي النار مع صلصة الطماطم حتي يغلي المقدار

  • 3

    ?يقدم هذا مع مكرونة شرائط مسلوقة ويضاف اليها ملعقة زبد كبيرة وسلطة خضراء‏

  • 4

    ? ترص موزات اللحم في طاجن أو بايركس ويفرد فوقها حلقات البصل والجزر والكرفس ‏

  • 5

    يصب فوق اللحم ويغطي الطبق ويترك داخل الفرن مع رفع الغطاء من حين لآخر وإضافة قليل من الماء أو المرق إذا احتاج الأمر حتي يتم النضج‏