طريقة عمل طاجن القرنبيط باللحم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن القرنبيط باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم تقطيع القرنبيط إلى وردات صغيرة.

  • 2

    يتم وضع وردات القرنبيط في الماء المغلي لسلقها حتى تستوي.

  • 3

    يتم بشر البصل ويتم تقليبه مع الثوم المفروم في زيت الزيتون إلى أن يكتسب اللون الاصفر.

  • 4

    قومى بإضافة اللحم المفروم والملح والبهارات إلى ما سبق ويتم التقليب جيدا.

  • 5

    يتم إضافة الطماطم البيوريه إلى الخليط ويتم إضافة القرنبيط المسلوق إلى الخليط ويترك المزيج على النار لمدة 15 دقيقة إلى تمام النضج.

  • 6

    يتم وضع الخليط في طاجن يدخل الفرن قليلا إلى أن يحمر الوجه ثم يخرج من الفرن.

  • 7

    ويقدم .