طريقة عمل طاجن البيلميني بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن البيلميني بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اتبعي طريقة تحضير البيلميني (اضغطي على الصورة).

  • 9

    سخني قليل من زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي حلقات البصل وقلبيها حتى يصبح لونها بنياً وتبليه بالملح والفلفل.

  • 13

    أضيفي الكريمة إلى البصل وقلبي حتى تغلي، عندما تغلي ارفعي المقلاة عن الحرارة.

  • 17

    وزعي حوالي 3 – 4 قطع من البيلميني في طواجن خزفية صغيرة مدهونة بقليل من الزبدة، بحيث أن تغطي قاعدة الطوجن بها، ثم رشي الجبن المبشور.

  • 21

    أضيفي طبقة من خليط المشروم بالكريمة.

  • 25

    وزعي طبقة أخرى من الفطائر والمشروم والجبن ووزعي مبشور الجبن المتبقي على سطح الطبق.

  • 29

    ضعي الطواجن في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.