طريقة عمل طاجن البطاطس بالدجاج والفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن البطاطس بالدجاج والفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة ثم أضيفي الفطر وقليل من الملح.

  • 5

    قلبي الفطر حتى يصبح طرياً ثم ارفعيه جانباً.

  • 9

    في نفس المقلاة ضعي الدجاج وقليل من الملح، قلبي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 13

    قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رقيقة ثم وزعي نصف الكمية منها في قاعدة صينية خبز غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت.

  • 17

    ثم أضيفي طبقة من الدجاج وطبقة من الفطر، وأخيراً رصي الكمية المتبقية من البطاطس ثم وزعي الساور كريم على سطحها.

  • 21

    وزعي مبشور جبن الشيدر والموتزايلا.

  • 25

    ثم غطي الصينية بورق القصدير وضعيها في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

  • 29

    قدميها ساخنة مع السلطة ومخلل الفلفل.