طاجن كالاماري بالطماطم ... لمحبي المأكولات البحرية، تعرفوا طريقة طبخ وصفات الطاجن الشهية بالكالاماري وبطعم الطماطم الشهية، وصفة غداء رائعة ومميزة ولذيذة شاهدي: طاجن الدجاج المغربي بالفيديو
المقادير
- 500 جم الكالاماري (منظف ومقطع)
- 2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم شرائح أو مربعات)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهار سمك
- 0.5 كوب الماء
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والثوم وحمري لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
-
2
أضيفي الكالاماري والملح والفلفل والفلفل الأخضر وبهارات السمك وقلبي لمدة دقيقتين.
-
3
أضيفي الطماطم المفرومة والماء وصلصة الطماطم وقلبي حتى يبدأ في الغليان.
-
4
ضعي المزيج في طبق الطاجن أو طبق الفرن وأدخليه للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة ثم حمريه وقدميه ساخناً.