صينية اللحم بالخضار ... تعلمي طرق عمل وصفات صواني اللحم التي تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتوفرة لديكِ، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والهنا شاهدي: صينية ريش بدبس الرمان بالفيديو
المقادير
- 600 جم اللحم (مقطع مكعبات)
- 1 حبة البصل (مقطع شرائح)
- 3 حبة البطاطس (مقطعة مكعبات)
- 3 حبة الجزر (مقطع مكعبات)
- 3 كوب عصير طماطم
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
في صينية فرن، ضعي اللحم، البطاطس، الجزر، زيت الزيتون والبصل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، السبع بهارات والقرفة.
-
2
قلبي المكونات جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم.
-
3
غطي الصينية بواسطة ورق قصدير.
-
4
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج اللحم.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.