طريقة عمل صينية الباذنجان مع البصل في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الباذنجان مع البصل في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المقادير المستخدمة لكل حبة باذنجان حبة بصل وطماطم وفلفل اخضر وكلما تزيدى في الباذنجان زودى من عدد الطماطم والبصل والفلفل .

  • 5

    قشري الباذنجان (بمشرة البطاطا ) ثم قطعيها الي 8 قطع .

  • 13

    ثم قطعي البصل الي مكعبات صغيرة وصفيها فوق الباذنجان .

  • 17

    قطعي البندورة والفلفل الحار الي مكعبات صغيرة ثم وزعيهم فوق البصل والباذنجان .

  • 21

    ثم أضيفي 2 معلقة كبيرة زيت زيتون + 2 معلقة كبيرة ماء ووزعيهم جيدا , هنا بامكانك أن تضيفى صلصة طماطم حسب الرغبة .

  • 25

    أخيرا أضيفي معلقة صغيرة من الملح وربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكي .

  • 33

    ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة , ثم تأكدى من أن الباذنجان قد نضج باستخدام الشوكة , بعد ان ينضج الباذنجان ضعي الصينية تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى تتحمر .

  • 37

    قدميها مع السلطة والخبز .