طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية كفتة بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 عدد بطاطس (مقطعة حلقات)
- 2 عدد طماطم (شرائح)
- 1 عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
- 1 عدد بصلة (مفروم)
- 1 عدد فلفل أصفر (حلو)
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 عدد بصلة (شرائح)
- 1 حزمة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 رشّة بهارات
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
نتبل الكفتة بالبصل المفروم والملح والفلفل والبهارات و نخلط البقدونس مع اللحم.
-
2
ندهن صينية بطبقة خفيفة من السمن و نوزع الكفتة في الصينية ونساويها باليد.
-
3
نتبل شرائح الخضار بالملح والفلفل و نرصها فوق الكفتة ونصب عصير الطماطم.
-
4
تدخل فرن ساخن حتي تمام النضج و تقدم مع ارز و سلطة خضراء و بالهنا والشفا.