طريقة عمل سيجار رول كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سيجار رول كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 60 جم قطعة سبرينج رول حمتوسط
- زيت للقلى
- 2 كوب سكر بودرة منخول
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 علبة حليب مكثف محلى ( 400 جرام )
- 1 كوب صوص شوكولاته
- غراء ( خليط طحين وماء )
خطوات التحضير
-
1
قومى بخلط كمية من الطحين والماء حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة واتركيها جانبا , ثم قومى بلف أو برم السبرينج رول على شكل سيجار واختمى أطرافها جيدا باستخدام عجينة الغراء من الطحين والماء .
-
5
سخنى ما يكفى من الزيت لقلى السبرينج رول على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى السبرينج رول وانتظرى لتصبح ذهبية اللون .
-
9
بينما السبرينج رول لا يزال ساخن انقليه من الزيت الى خليط مكون من السكر البودرة والقرفة بحيث يغطيه من جميع الجهات واتركيه جانبا ليبرد .
-
13
باستخدام مقص المطبخ اقسمى كل قطعة من السبرينج رول الى نصفين .
-
21
عندما تنتهى من كل الكمية وزعى على سطح الكيك صلصة الشوكولاته .
-
25
ثم وزعى أيضا الحليب المكثف المحلى بشكل متساوِ .
-
29
لفى حول صينية الكيك شريط من الستان للزيين ثم قدميها فورا .
-
33
ملاحظة لذيذة : يفضل تناول السيجار رول كيك فور تحضيرها حتى لا تبرد السبرينج رول وتصبح طرية ويابسة .