ستيك اللحم بالصوص الأبيض ... تعلمي أسرار تحضير لحم الستيك في المنزل ، جربيه الآن على طريقتنا وقدميه بالصوص الأبيض الشهي واللذيذ شاهدي:  صينية ستيك بالبطاطس بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي شرائح اللحم البقري بعصير الليمون، الخردل، الفلفل الأسود، الملح، ثوم، وصوص رسيستيرشاير.

  • 2

    اتركي شرائح اللحم في الثلاجة طوال الليل.

  • 3

    سخني مقلاة وضعي فيها اللحمة وشوحيها على كل وجه لمدة 5 دقائق ثم اتركيها حتى تنضج على نار هادئة.

  • 4

    لتحضير الصوص الأبيض: ذوبي الزبدة في مقلاة، وأضيفي الطحين مع التقليب لمدة دقيقتان.

  • 5

    أضيفي الحليب، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر، الفطر المفروم، وجبن البارميزان.

  • 6

    عندما يبدأ الصوص في التكاثف، ارفعيه عن النار وأضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

  • 7

    ضعي شرائح اللحم في صحن التقديم، وغطيها بالصوص الأبيض.