طريقة عمل ستيك الكوكيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك الكوكيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب 1 طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 ملعقة كبيرة كوب + 2 سكر بودرة
- 1 حبة بيض
- 0.5 ملعقة صغيرة نكهة اللوز، اختياري
0.5 ملعقة صغيرة فانيليا للقشرة الخارجية:
- 75 جم بسكويت مفتت
- 1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة للتقديم:
- كأس ترد
خطوات التحضير
-
1
اخلطي جميع مقادير الكوكيز الرطبة في وعاء كبير ثم أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخلط حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك ثم غلفيه بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
9
غطي الأصابع الطولية بخليط البسكويت.
-
13
كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 165 درجة مئوية لمدة 20 – 30 دقيقة ثم اخرجي الكوكيز واتركيه ليبرد.
-
21
تناولي فينجر فيش كوكيز مع الكاسترد.