ستيك بصلصة الكرز ... كثيرة هي الصلصات التي تقدم في طبخ وصفات الستيك، جربي وصفة جديدة ومميزة جداً من طبخات لحم الستيك المقدمة بصلصة الكرز الشهية والفاخرة، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق شاهدي: صينية ستيك بالبطاطس بالفيديو
المقادير
- و0.75 ال كوب حشوة الكرز (جاهزة)
- 0.33 كوب مرق دجاج
- 0.33 كوب خل التفاح
- ربع كوب صلصة الستيك الجاهزة
- 2 ملعقة كبيرة السكر الأسمر
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة العسل
- 4 قطعة الستيك (فيليه عجل مدقوق قليلاً)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
تبلي الفيليه بالملح والفلفل.
-
2
سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الفيليه وقلبيه حتى يتحمر ويصبح بني اللون ثم ازيليه من المقلاة واتركيه جانباً.
-
3
للصلصة: أضيفي مكوّنات الصلصة إلى قدر على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر وذلك حتى الغليان ثم اخفضي الحرارة وتغلى المكونات مجدداً وذلك لـ 3 دقائق مع ملاحظة سمك قوام الصلصة.
-
4
ضعي لحم الستيك في الصلصة لدقائق.
-
5
طريقة التقديم: زيني الطبق بالبقدونس.
