طريقة عمل ستروجانوف بالفطر – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستروجانوف بالفطر – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل الى المنخفضة ثم ضعى البصل ويطهى لمدة 2 : 3 دقائق ثم اضيفى الطحين وقلبي بسرعة بملعقة خشبية لمدة 30 ثانية .

  • 5

    تدريجيا أضيفي كلا من ( المرق – صلصة رسيستيرشاير – معجون الطماطم ) مع التقليب باستمرار ثم اضيفي شرائح الفطر والزعتر والملح والفلفل الاسود وقلبي , يطهى الخليط لمدة 4 : 8 دقائق مع التقليب باستمرار حتى يصبح الصوص سميك القوام , اخيرا ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الساور كريم وقلبي .

  • 9

    أضيفي النودلز المسلوقة الى ستروجانوف الفطر وقلبي بشكل جيد جدا .

  • 13

    زينى النودلز مع ستروجانوف الفطر بالبقدونس ثم قدميها .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 268 كالورى لكل 2/1 1 كوب .