طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول بالشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 بيضات
- 0.75 كوب سكر
- 0.25 كوب طحين
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب كاكاو
- ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملعقة كبيرة قهوة لعمل حشو السويسرول :
- 2 كوب كريمة يات مخفوقة (حلو)
- 0.5 كوب مسحوق السكر
ملعقة صغيرة فانيليا لعمل كريمة الشوكولاتة :
- 0.5 1 عصا من الزبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
- 0.25 كوب 1 سكر (ناعم)
- 0.25 كوب كاكاو
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 23 ملعقة كبيرة 2 - 3 كريمة لباني لليات (حلو)
- 4 ملعقة كبيرة جبن كريمي
خطوات التحضير
-
2
لعمل كيك السويسرول : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي البيض لمدة 5 دقائق ثم أضيفي السكر تدريجيا ، استمري في الخفق حتى تظهر الفقاعات .
-
6
في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الطحين ، بيكينج بودر ، الملح ، الكاكاو ) ثم ضعيهم على خليط البيض والسكر .
-
10
ضعي القهوة والفانيليا واستمري في الخفق بواسطة ملعقة خشبية .
-
14
صبي خليط الكيك في صينية مقياس ( 10 × 15 ) مبطنة بورق الخبز ومرشوشة بقليل من الزيت .
-
18
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .
-
22
ضعي كيك السويسرول على منشفة مرشوشة بالسكر الناعم .
-
26
لفي المنشفة برف وعلى شكل رول واتركيها لتبرد تماما ، كما هو بالصورة .
-
30
لعمل حشو السويسرول : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي كلا من كريمة الحلويات والسكر والفانيليا .
-
34
افردي المنشفة بعد أن بردت ، ثم ضعي خليط الكريمة على كيك السويسرول .
-
38
افردي الكريمة على السويسرول بالتساوي ، ثم قومي بلفها مرة أخرى بدون منشفة ، كما هو بالصورة .
-
42
ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل .
-
46
لعمل كريمة الشوكولاتة : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي كلا من ( الزبدة ، السكر ، الكاكاو ، الفانيليا ، الكريمة ، الجبن الكريمي ) ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما .
-
50
غطي السويسرول بكريمة الشوكولاتة ، ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة .
-
54
رشي قليل من السكر الناعم على سطح السويسرول وقدميها باردة مع لاتيه الشاي .