طريقة عمل سوتيه الفاصوليا والطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الفاصوليا والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أزيلي طرفي الفاصوليا وافرمي البصل والفلفل والثوم.

  • 5

    سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 9

    أضيفي الفاصوليا والفلفل والفلفل الأسود والملح والماء، اتركي المكونات لمدة 2 – 3 دقائق حتى يغلي الماء.

  • 13

    عندما يغلي الماء غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا مع التقليب كل 4 – 5 دقائق.

  • 17

    بعد مرور 25 دقيقة تقريباً أزيلي الغطاء وأضيفي الطماطم المقطعة ثم اتركيها لمدة 2 – 3 دقائق.

  • 21

    قدمي سوتيه الفاصوليا الخضراء بالطماطم مع الأرز والدجاج.