طريقة عمل صوص الكرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بغسل وتنظيف الكرز جيداً ثم اتركيه ليتصفى من الماء تماماً .

  • 5

    ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة تميل إلى عالية ( الكرز – عصير البرتقال – العسل – برش البرتقال ) ويطهى مع التحريك من حين إلى آخر لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام .

  • 9

    اتركى الصلصة لتبرد تماماً ( كلما تبرد الصلصة كلما أصبحت سميكة القوام ) بعد ذلك احتفظى به فى وعاء محكم الغلق لوقت الحاجة ( تستخدم هذه الصلصة مع أنواع كثيرة من الحلويات والمعجنات والفطائر ).

  • 13

    ملاحظة لذيذة : إذا كان الكرز لاذع قليلاً أضيفي المزيد من العسل الابيض ، يعتبر يوم 21 نوفمبر هو اليوم العالمى للكرز ، كل نصف كوب من صلصة الكرز يحتوى على 78 كالورى .