تعلمي معنا اليوم طريقة تحضير السمبوسة في الفرن لفطور صحي وخفيف في رمضان.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في الخلاط الكهربائي أخلطي الحليب مع بيضة والزيت والخميرة والسكر والماء حتى تتكون تتجانس المكونات.

  • 2

    أضيفي الدقيق الى المكونات تدريجياً واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.

  • 3

    ?قطعي العجينة الى كرات ثم ضعيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تتخمّر.

  • 4

    ?إفردي كل عجينة بشكل دائري واحشيها باللحمة والخضار ثم إدهني السمبوسة بالبيض المخفوق واقفيلها.

  • 5

    ?ضعي السمبوسة في صينية مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو أقل لحين أن تتحمّر وتنضج من الوجهين ثم قدميها ساخنة.