طريقة عمل سلطات منوعة لشيف آسيا

طريقة عمل سلطات منوعة لشيف آسيا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطات منوعة لشيف آسيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

سلطة المكرونة:

• 2 حبة طماطم (مفروم ناعم)
• 1 كوب مكرونة مقصوصة، (مسلوق)
• 1 كوب ذرة صفراء
•   زيتون أسود حلقات (مقطع)
• 1 حبة بصل مفروم و (ناعم)
• 12 كوب فاصوليا حمراء
• 12 كوب خس
• 14 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة أريجانو

سلطة تيكس ميكس:

• 1 حبة أفوكادو (ناضجة)
• 1 كوب فاصوليا حمراء
• 14 كوب كزبرة (مفروم)
• 1 كوب طماطم كرزية أو شيري
• 1 كوب جرجير
• 12 كوب بصل أخضر
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 12 كوب ساور كريم
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 12 كوب زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 12 ملعقة صغيرة بابريكا

سلطة متوسطية:

• 1 كوب كسكسي مطبوخ
• 2 حبة طماطم (مفروم ناعم)
• 14 كوب صنوبر (محمص)
• 2 حبة بصل (مفروم ناعم)
• 12 كوب رمان
• 12 كوب بقدونس (مفروم)
• 1 قطعة ه صدور دجاج مسلوق و صغيرة (مقطع)
• 14 كوب زيت
• 1 ملعقة خل
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 12 ملعقة   ملح
• 14 ملعقة فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  لإعداد سلطة المكرونة : يخفق الزيت مع المايونيز والخردل ثم يضاف عصير الليمون وتتبل التتبيلة بالملح والفلفل والزعتر.

• 2

  تسكب الصلصة في قعر البرطمان .

• 3

  توضع باقي المكونات على شكل طبقة كل مكون على حدة لاعطاء البرطمان لونا جميلا .

• 4

  توضع البرطمانات بالثلاجة الى وقت التقديم .

• 5

  لاعداد : سلطة متوسطية :

• 6

  ?يخفق الزيت مع عصير الليمون و الخل وتتبل التتبيلة بالملح والفلفل.

• 7

  وتسكب الصلصة المحضرة في قعر البرطمان وتوضع باقي المكونات كالطريقة الأولى .

• 8

  لاعداد تيكس ميكس يخلط  عصير الليمون وساور كريم  والمايونيز وزيت زيتون وملح وفلفل أسود والبابريكا وتوضع كطبقة في البرطمان وتوضع باقي مكونات السلطة كالطريقة السابقة .