طريقة عمل سلطة الشمندر الروسية

طريقة عمل سلطة الشمندر الروسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الشمندر الروسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة شمندر مشوي ومفروم ( البنجر )
• 2 حبة بطاطس
• 3 حبة جزر
• 1 كوب مخلل الملفوف
• 6 حبة مخلل الخيار ال (مفروم)
• 1 حبة بصل أحمر أو أصفر (مفروم)
• ملح وفلفل أسود
• 0.33 كوب زيت عباد الشمس
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 - 1 خل أبيض

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة .

• 5

  قومي بشواء البنجر في الفرن ( اتبعي الطريقة في الرابط التالي ) .

• 9

  في وعاء الطهي، ضعي البطاطس والجزر ثم صبي الماء ( بما يكفي لتغطيتهم )، اتركي الماء حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة ثم غطي الوعاء واخفضي الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البطاطس والجزر .

• 17

  قشري الجزر والبطاطس .

• 25

  قطعي الخيار المخلل والبصل بنفس حجم الخضروات .

• 29

  في وعاء كبير، امزجي جميع مكونات السلطة والملفوف المخلل وأضيفي الملح والفلفل والزيت والخل .

• 33

  ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .

• 37

  قدميها باردة وزيني سطحها بالبقدونس أو الشبت الطازج، يمكنكِ تخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام .