طريقة عمل سلطة لسان عصفور بالتونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة لسان عصفور بالتونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب لسان عصفور
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زيتون أسود ، منزوع البذر ومُقطع بالطول
- 0.5 كوب 1 فاصولياء حمراء مُعلبة
- 1 كوب تونة ، قطع كبيرة مُصفاة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
يُسلق لسان العصفور (مثل المكرونة) في كمية كبيرة من الماء المغلي المُضاف إليه قليل من الملح مع التقليب مرة أو مرتين على الأقل خلال البضع دقائق الأولى ، ثم يُرفع جانباً ويُصفى ويوضع في وعاء عميق مع إضافة قليل من الزيت
-
2
يُترك ليبرد تماماً، ثم تُضاف باقي المكونات ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى يتجانس
-
3
يُمكن أن تُحفظ السلطة في برطمان أو علب بلاستيك بالثلاجة لحين التقديم
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى حول إعداد سلطة الأورزو، فلا تتردد في طرحها وسأبذل قصارى جهدي للإجابة عليها.