سلطة الروكا مع البصل، قدمي لعائلتك كل ما هو جديد من أطباق سلطات الجرجير الشهية والمفيدة على سفرتك، وبالهنا والشفا
المقادير
- 800 جم الروكا
- 100 جم البصل (مقطّعة الى جوانح)
- 35 جم الخل الأحمر
- 100 جم زيت الزيتون
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- رشّة البهار الأبيض (حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة سماق
- 5 قطعة بندورة (شرائح طازجة)
خطوات التحضير
-
1
تنقّى الروكا، وتغسل مرّات عدّة في وعاء عميق حتى تنظف. تقطّع الى قطع متوسّطة الحجم، ينثر البهار والملح والخل الأحمر وزيت الزيتون، ويمزج هذا الخليط جيداً.
-
2
يوضع هذا الخليط في طبق التقديم، يضاف إليه البصل المقطّع إلى جوانح، ويزّين بشرائح الطماطم، ثم ينثر السمّاق.
-
3
يمكن تقديم هذه السلطة مع عصير الحامض أيضاً.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع سلطة الجرجير بالبصل. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!