طريقة عمل سلطة النودلز واللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة النودلز واللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى لحم الخروف إلى شرائح صغيرة ثم تبليه بكلا من ( صلصة الصويا – ملعقة كبيرة ماء – مسحوق الثوم – نصف كمية السمسم ) ثم اتركى اللحم جانباً فى درجة حرارة الغرفة ليأخذ النكهة .

  • 5

    اسلقى النودلز حسب التعليمات وبمجرد طهيها صفيها من الماء واشطفيها بالماء البارد ثم صفيها مرة اخرى .

  • 9

    سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الجزر ورشة مسحوق الثوم وقلبي بسرعة لمدة 3 دقائق .

  • 13

    ابعدى المقلاة عن النار ثم أضيفي النودلز وما تبقى من السمسم وقلبي مرة اخرى .

  • 17

    الآن انقلى النودلز والجزر إلى وعاء عميق وأضيفى ما تبقى من صلصة الصويا ، رشة فلفل أسود ، الكزبرة والنعناع المفروم ، الفاصوليا الخضراء وقلبي مرة أخرى ثم انقلى السلطة إلى أطباق التقديم ووزعى فوقها اللحم الضانى .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 585 كالورى لكلا منهما كما أنه يمكن تناولها كطبق رئيسى .