طريقة عمل سلطة الملفوف والبروكسل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الملفوف والبروكسل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم براعم البروكسل
- 0.25 رأس ملفوف أحمر
- 0.5 حبة بصل (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 حبة فلفل جالابينو، (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 1 ملعقة كبيرة عسل أو رحيق جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملح وفلفل
- بقدونس
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في وعاء كبير ضعي أوراق البروكسل ثم أضيفي الملفوف المبشور.
-
9
أضيفي شرائح البصل.
-
13
أضيفي الفلفل وقلبي.
-
17
في وعاء صغير، ضعي زيت جوز الهند والثوم المفروم.
-
21
أضيفي الخل البلسمي ورحيق جوز الهند أو العسل، حركي المكونات بشكل جيد.
-
25
أضيفي الصوص إلى السلطة ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وقلبي.
-
29
زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه فوراً.