طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- حبة ملفوف أحمر صغيرة ( كرنب )
- 5 حبة جزر صغيرة الحجم
- 2 ملعقة زيت زيتون
- عصير ليمونة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة نعنع جاف
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 جم حبة بصل صغيرة الح (مقطع)
- ملعقة بقدونس للتزيين
خطوات التحضير
-
1
تغسل أوراق الملفوف جيداً وتصفى.
-
2
?تقطع أوراق الملفوف بشكل شرائح رفيعة.
-
3
?يفرك البصل بالقليل من الفلفل الأسود والملح والنعناع.
-
4
?يقشر الجزر ويبشر.
-
5
?يخلط الملفوف والجزر والبصل ويضاف زيت الزيتون والليمون والملح وتقلب جيداً وتزين بالبقدونس، تقدم باردة .
