طريقة عمل سلطة الملفوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الملفوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    أضيفي الملح وقلبي جيداً .

  • 9

    في وعاء الطهي، ضعي شرائح الملفوف مع 2/1 كوب ماء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ( بنسبة 70 % ) أي يكون محتفظ بقوامه .

  • 13

    صفي الملفوف من الماء الساخن وضعيه تحت الماء البارد فوراً، ثم صفيه مرة أخرى .

  • 17

    في وعاء كبير، امزجي كلا من ( الملفوف المسلوق، الخل، الليمون، زيت الزيتون ) قلبي بشكل جيد .

  • 18

    قدميها بارداة مع سمك الكنعد المقلي، وبالهنا والشفا .