طريقة عمل سلطة المكرونة مع الجمبرى و الخضراوات

من المأكولات البحرية التي يعشقه الكثير هو الجمبري فهو يحتوي على أحماض أوميغا 3، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، وعند إضافته إلى نوع من أنواع المعكرونة فإنه يشكِّل طبقاً متكاملاً من الفوائد. هنا في هذا التطبيق سنبين طريقة تحضير المعكرونة بالجمبري والخضروات .

المقادير

• 5 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 عدد فلفل أخضر (حلو)
• 1 كوب مكرونة
• 1 عدد فلفل أحمر (حلو)
• 1 عدد فلفل أصفر (حلو)
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب جزر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 عدد زبادي (علبة)
• 1 ملعقة صغيرة أوراق ريحان (او نعناع)
• 0.5 كوب بسلة
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.25 كوب خل
• 0.25 كيلو جمبرى

خطوات التحضير

• 1

  هنسلق المكرونة ونصفيها , و بعدين نسلق البسلة والجزر حتي تصبح نصف سواء

• 2

  هنقطع الفلفل الملون الى أعواد .

• 3

  و في وعاء هنمزج المايونيز والمستردة والخل والزيت والزعتر والريحان أو النعناع والملح والفلفل, ونخلط المكونات حتي تمتزج جيداً .

• 4

  بعدين هنضع المكرونة في وعاء كبير للتقديم و نضيف الجمبري وأعواد الفلفل الملون ثم نضيف صوص المايونيز و المستردة والتوابل , ونقلب جيداً ثم تقدم بألف هنا وشفا.