طريقة عمل سلطة الكينوا والفاصوليا البيضاء

طريقة عمل سلطة الكينوا والفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكينوا والفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب كينوا مطبوخة وباردة
• 1 علبة فاصوليا بيضاء مصفاة
• 0.5 كوب مكعبات خيار بدون بذور
• 0.5 كوب مكعبات طماطم
• 0.5 كوب مكعبات فلفل أحمر (حلو)
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة شبت طازج (مفروم)

فص مقادير دريج الليمون :-

• 0.25 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 فص ثوم (مفروم ناعم)
• 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  قومى بطهى الكينوا بالطريقة العادية مثل الارز ويجب أن تكون باردة تماماً قبل إستخدامها فى عمل السلطة .

• 5

  ضعى فى وعاء كبير كل مكونات السلطة وقلبيهم معاً ( الكينوا – الفاصوليا – الخيار – الطماطم – الفلفل الاحمر – البقدونس – الشبت ) .

• 9

  ضعى فى وعاء صغير جميع مكونات دريسنج السلطة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا ( زيت الزيتون – عصير وبشر الليمون – الخل – الثوم – السكر أو العسل – الملح – الفلفل الاسود ) .

• 13

  أضيفي الدريسنج إلى السلطة وقلبي جيداً وبامكانك تقديم السلطة والدريسنج بجانبها للسماح لكل شخص باضافة الكمية المناسبة له .

• 17

  قدمى سلطة الكينوا الصحية بالليمون والفاصوليا البيضاء .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يجب غسل الكينوا جيداً قبل الاستخدام للتخلص من الطعم المر ، هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 206 كالورى لكلا منهما .