طريقة عمل سلطة الخرشوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 علبة من الخرشوف
- 250 جم طماطم صغيرة
- فلفل أصفر
- حزمة جرجير
- 0.5 كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ثلاث خل العنب
- 0.25 كوب ريحان طازج (مقطع)
- 2 ملعقة طعام زعتر طازج (مفروم)
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- فص ثوم مدقوق
- فلفل أسود وملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
قطعي الخرشوف إلى أرباع، ضعيه في طبق عميق واسكبي عليه صلصة الريحان وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة
-
2
صفي الخرشوف من الصلصة واحتفظي بالصلصة
-
3
قطعي الطماطم إلى أنصاف، قطعي الفلفل إلى شرائح ثم ضعي الخرشوف والفلفل والطماطم والجرجير في طبق التقديم واسكبي عليه صلصة الريحان
-
4
لعمل صلصة الريحان اخلطي جميع مكونات الصلصة جيداً