طريقة عمل سلطة الخوخ والموتزريلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخوخ والموتزريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ثمرة خوخ
- 300 جم جبن موتزريلا (طازج)
- 20 ورقة ريحان
- 1 كوب خل بلسمى
خطوات التحضير
-
1
ضعى الخل البلسمى فى وعاء صغير على درجة حرارة متوسطة حتى يتكثف ويقل حجمه الى ربع كوب فقط .
-
5
فى نفس الوقت اغسلى الخوخ وجففيه وقطعيه الى شرائح ثم رصيه فى طبق التقديم بجانب شرائح الجبن الموتزريلا .
-
9
وزعى أوراق الريحان الطازجة ما بين شرائح الخوخ والجبن .
-
13
أخيرا وزعى صوص الخل البلسمى البارد فوق السلطة وقدميها فورا .
-
17
يمكنكِ الاحتفاظ بما تبقى من صوص الخل البلسمى فى وعاء زجاجى محكم الغلق فى الثلاجة واستخدامه فى السلطات المختلفة .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الخوخ بالطماطم .