طريقة عمل سلطة الكالى والليمون

طريقة عمل سلطة الكالى والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكالى والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو من ورق الكالى مقطع قطع كبيرة ( الكرنب المجعد )
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• ليمون
• 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  أولا قومى بالتخلص من سيقان ورق الكالى وقطعيه إلى قطع كبيرة .

• 5

  تبلى الكالى بزيت الزيتون بحيث تتغلف جميع أوراقه به .

• 9

  ضعى الكالى فى طبقة واحدة فى صينية مبطنة بورق الالومنيوم ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة بحيث يصبح هش ولكن لا يتحول لونه إلى البنى .

• 13

  فى حين أن الكالى لا يزال دافئ وزعى عليه الملح وعصير الليمون ( الكمية المفضلة ولكن على الأقل عصير ليمونة ) .

• 17

  إنقلى الكالى إلى طبق التقديم وزينيه بالجبن البارميزان وقدميه على الفور كسناكس أو وجبة خفيفة أو نوع من السلطات .